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若能有規律的食用新鮮水果，則罹患心臟病的風險可望大幅降低。（photo by Wikipedia）
分享 在中國大陸，1天吃1顆蘋果並不尋常，但最新研究今天指出，若能有規律的食用新鮮水果，則罹患心臟病的風險可望大幅降低。法新社報導，過去類似的研究已經在西方社會中做過不少，但很少有研究者針對中國大陸水果攝取影響進行研究，在當地，飲食與疾病型態跟西方相當不同。新英格蘭醫學期刊（New England Journal ofMedicine）在大陸追蹤將近50萬個健康成人長達7年。發現這些人之中，每天吃新鮮水果的如蘋果、梨子或柳橙的人，心血管疾病死亡的風險降低了40%；心臟病發和中風等冠狀動脈疾病的風險，也比很少吃或完全不吃水果者縮減34%。水果以富含鉀、纖維質與抗氧化劑為人所知，這些可幫助降低血壓與血糖。中國大陸有高達約2.3億人口受心血管疾病如高血壓、中風與心臟衰竭所苦，研究人員發現，水果攝取的效益在大陸比在西方國家更顯著。- 「懂外語+3D動畫」月薪20K 經部次長卓士昭：待遇太低
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